2022年12月09日 星期五
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冬季越冬黄瓜生产中易出现的一些问题及解决途径

黄瓜是喜温短日照作物,越冬温室黄瓜一大茬(9月中旬播种至第二年6月上旬结束)是在不适宜其生长的条件下栽培,因此需要较高的管理技术,并创造适宜黄瓜生长的环境,进而获得理想的种植效益,但据实际调研得知,该茬的种植效益高低相差很大,好的亩收益在4万元以上,差的不足2万元,造成部分农户的种植积极性下降,特别是近年来频繁出现的灾害性天气,使种植效益不理想的农户更是选择外出打工而放弃种棚。为了提高广大种植户的积极性,增加越冬茬温室黄瓜的种植效益,笔者经过大量的田间调查和实践经验,总结了一套系统地防寒抗冻减灾措施,旨在使温室越冬茬黄瓜能够安全、顺利的越冬,希望能给广大种植户以帮助。

1常见低温危害

1.1 叶片受害

叶片受害分为低温冷害和冻害。受到冻害时,植株部分叶片的叶缘呈暗绿色,逐渐干枯,并向内蔓延。这种情况在冬季或早春温室棚膜上的破洞不能及时修补,冷风由此入侵时.也容易看到。温室中成长的植株,如果棚膜突然被大风吹毁,寒风侵入,叶片上会出现镀铝样的银白色,叶片也随之凋萎,而且无挽救的希望。

1.2 根部受害

当地温低于根系正常生长发育的温度(2025)时,根系吸收功能受阻,且无新根长出,导致吸收的矿质营养减少,且还会滞留在根部,妨碍向叶片运输,造成叶片营养不良,出现缺素症;严重者老根呈铁锈色,后发黄而逐渐死亡,使植株先变黄,持续时间长了植株自上而下逐渐发生萎蔫。

1.3 生长点受害

生长点受害属于较严重的低温伤害,一是顶芽受冻,或者由于长期低温和寡日照,使植株光合作用和根系吸收功能减弱,导致植株营养生长严重削弱,轻则出现歪头现象,重则出现烂龙头现象。

1.4 出现花打顶
   
黄瓜花打顶的出现是由于低温促使花芽过度分化,雌花数量增加,而植株缺乏足够的养

[1]分供其生长,蔓不能伸长,造成雌花聚集在植株的顶端。

1.5 畸形瓜增多

低温弱光条件下,一方面,植株光合作用减弱,叶片制造的光合产物相应减少,造成分

配到果实内的同化物质不足;另一方面,由于地温较低,加之低温弱光造成密闭环境下的植株蒸腾作用减弱,蒸腾拉力不足,根系活动减弱,吸收养分和水分能力降低,造成果实得不到足够的营养而畸形。

1.6 降落伞叶

在低温季节生长的黄瓜,由于体内缺钙而大量出现形似“降落伞”的叶片,如不及时补充钙肥,则叶片逐渐干枯,失去光合作用,没有光合作用则意味植株的死亡。

2 提高植株抗寒防冻能力的具体措施

按常规法管理,黄瓜自生根在10℃以下、嫁接根在3℃以下,生长受到影响,甚至产生冻害。如果采取大温差炼苗、控温控水、灌施生根剂等来增大根系,黄瓜自生根可忍耐67℃低温,嫁接根可忍耐1℃低温,甚至更低也不受冻害,但忍耐时间不会超过1天。为了使越冬温室黄瓜能安全、顺利的越冬,在嫁接苗的基础上应做好以下几点:

2.1 选用抗寒品种

越冬温室黄瓜要经历整个冬季,历时较长,这就要求越冬茬黄瓜必须选用抗寒能力好和生长势强的品种,才能为该茬口获得较为理想的效益打下基础。就我们对市场调查得知:博杰32、博杰42、博杰52等由天津德瑞特种业推出的博杰系列越冬温室黄瓜专用品种以其长势强、抗寒、不歇秧、高产、抗病瓜条商品性好等突出特点已成为市场上的主流品种。

2.2 加强抗寒锻炼

2.2.1 种子冷冻处理

对开始萌动的种子进行低温处理,诱导其内源抗寒物质形成和增多,从而提高植株的耐低温能力,具体做法是:把萌动的种子,每天放置在15℃的低温下812小时,再放到1822℃的较高温度下612小时,如此反复进行,直到催芽结束。

2.2.2 低温炼苗

秧苗定植前采取大风降温炼苗,以增加植株内抗逆物质含量,提高植株的耐低温能力。

2.2.3 大温差炼苗

定植时要注意天气变化,确保定植后有连续5天的晴天。定植后棚内白天温度控制在2832,以不超过35为宜;夜间温度维持在1012,以不超过15为宜。这样可以使植株白天通过光合作用制造的养分尽可能多的积累下来,通过体内运输到根部,为植株根系的增多和生长提供足够的养分,从而在越冬前建立起强大的根系,保证植株顺利越冬。

2.3 中耕保温防寒

定植缓苗后覆盖地膜前,由于土壤已被踏实,白天热气进入耕作层受到限制,板结土壤裂缝大而深,团粒结构差,前半夜易失热,后半夜室温低,土壤贮存热能减少,易造成冻害。通过浅中耕可以破除板结土壤,既可控制地下水蒸腾带走热能,又可保墒提温,促进植株根系下扎防寒保苗。

2.4 叶面喷施和灌根提高抗寒能力

严寒冬季温度低光照弱,根系吸收能力差,叶面上喷施微肥,可提高光合效率、补充根系吸收营养不足而造成的缺素症。

叶面喷米醋可抑菌驱虫,与白糖和过磷酸钙混用,可增加叶肉含糖度及硬度,提高抗寒性。

进入严冬前,为使植株维持强大的根系,还可以采用灌生根剂的方法促进生根和壮根,如碧护、爱多收、赤霉素等。

2.5 补施二氧化碳

CO2是植物光合作用的原料之一,一般情况下,太阳出来后1小时作物可将晚上呼吸和土壤微生物分解产生的CO2吸收,中午时就会出现CO2不足;由于温室环境比较密闭,而冬季外界温度较低,不宜经常放风,致使棚内CO2不足,因此需要经常补充CO2。补施CO2的方法除了施足有机肥外,也可在气温高时将棚膜开开合合,放进外界二氧化碳

2.6 棚体检修和防寒材料准备

在移苗定植前,提早检查棚体的保温性和抗灾能力,如检修墙体、更换断裂骨架和支柱、修补清洁棚膜等;

防寒材料主要有防寒膜、草苫、保温被等。观察得知,保温被一般能比草苫增温23,使用寿命也是普通草苫的34倍,而且可以保持棚膜洁净,提高透光率。也可在后墙上挂农用反光幕,增加棚内光照强度,提高棚温。

2.7 适时揭盖保温材料,尽可能多见光。

经过我们大量的试验观察得知:在低温隆冬季节里,日出后及时揭保温材料,早见光,多见光,对黄瓜抗寒性和产量的提高极其有利。

2.8 肥水管理

据我们观察,低温季节里一般15天(阴天不计)浇一次水为宜,浇水采用膜下暗灌,小水少肥的方式,每次浇水以水能流到最南端为准;在底肥充足的情况下,冬季施肥主要使用钾肥和钙肥,目前,生产上使用较多的是硝酸钾和硝酸钙,每次每亩各冲施10公斤,最好不要在此时期内使用尿素和一些速效冲施肥。

3 阴雪雨雾后温室黄瓜常见危害

3.1 冻害

冻害是温室黄瓜在天气突然降雪或寒流来袭,没有及时加盖防寒保温材料而使棚内温度降至冰点以下(-2-5℃)造成的,主要表现为:幼嫩叶片呈水渍状坏死后不能恢复正常,中部功能叶受害初期沿叶脉形成黄褐色水渍状,以后形成掌状黄脉,轻者叶片组织虽未坏死但呈黄白色;较重的引起叶片枯死,严重的植株呈水渍状,后干枯死亡。

3.2 闪秧

闪秧是在连续阴雪雨雾天之后突见强光造成的幼嫩部分紧急失水,导致严重萎蔫的现象。主要表现为:生长点下部一到两个节位严重萎蔫、叶片变白,严重者出现“秃头”现象而下部叶片正常或受害很轻。

3.3 寒根

寒根是在连续阴雪雨雾天之后,农户为取得产量和防治闪秧采取不合理的灌溉和遮阴措施所造成的。具体表现为:有卷帘机的温室在连续阴雪雨雾后突见晴天,为防闪苗连续遮阴三天以上,造成温室内地温过低,根系毛细根冻死,严重时须根变色坏死,只剩下红褐色的主、侧根;更有部分农户由于连续不利天气的影响而没有产量,突见晴天就浇水施肥,这就更加剧了寒根的出现。

3.4 茎秆流胶

植株茎秆上部接近生长点的部位比较幼嫩,含水量较多,当温度较低时会引起此处细胞原生质流动减缓,细胞渗透压下降,造成水分供应失衡,当温度低到一定程度时,细胞间隙的水分结冰,致使细胞原生质的水分析出,冰块逐渐加大,造成细胞涨裂脱水而出现流胶现象,遇到此种情况,要特别注意菌核病和细菌性病害的发生。

4 阴雪雨雾后补救措施

4.1 遮阴、补水、逐步见光

连续阴雪雨雾天后突见晴天,要及时清理棚膜,越快越好,逐步地及时见光,尽快提高棚内温度。由于太阳光直射加上雪的反射光极易造成瓜秧闪苗。因此,无卷帘机的温室必须放花苫,有卷帘机的温室最好在棚内挂遮阳网,来遮挡强光。尽量不用卷帘机放一半来遮阴的措施处理,否则容易闪苗。当植株见光后,由于蒸腾作用加强,根系因地温低而吸水能力减弱,植株地上部由于缺水而萎蔫,可通过叶面喷施清水来预防和减少萎蔫的发生。

4.2 积极养根、护根

根系是植株吸收水分和养分的基础,因此,必须时刻以养根、护根为中心,建立健康、强大的根系。温室长期不见光,一方面,可用碧护灌根来促进新根的出现和老根的壮大;另一方面,尽量把大垄间覆盖的地膜撩开,通过浅耕除湿晒地提地温,增加根系活力。

4.3 促进地上部返秧

在养根、护根的同时,应采取各种措施加快植株地上部的生长返头,以便制造出尽可能多的养分供给根系生长的需要。目前生产上采取的措施主要有:提夜温,据观察,在温室内夜间点蜡烛是相对简洁、高效的方法,也可以通过生炭火、通灯泡、盖二层膜等的方法加温,加速植株的生长;叶面喷施促生长类激素,目前,应用较多的此类激素有碧护、赤霉素、天达2116等;降低养分损耗,阴雪雨雾后植株返苗慢,一个重要的原因就是养分供应不足,这就需要尽量降低不必要的养分损耗,及时剪去受冻害和病害的茎叶、掐须、疏花(最好在未开花前)、疏果、去侧枝等都可以降低养分的浪费,提高养分利用率,使植株尽早恢复。

5 小结与讨论

越冬茬温室黄瓜效益的高低在很大程度上取决于低温期的产量和能否安全、顺利越冬。近几年的市场行情显示,越冬温室黄瓜前期的效益非常有限,有近一半的收入集中在温度较低的生长中期,在此期间采用有效的管理手段,不仅可以在隆冬季节获得高产高效益,而且可以保证安全、顺利越冬,以便该茬黄瓜在春节后至早春黄瓜上市前夺得高产,为整体效益的提高打下坚实的基础。