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河南省重大公益专项“小麦绿色精深加工关键技术研究开发示范” 中期检查暨结项预演会议在我院召开

    7月1日,重大公益专项“小麦绿色精深加工关键技术研究开发示范”中期检查暨结项预演会议在澳门所有游戏的网址大全召开,项目主持人黄继红、河南省科学技术厅农村科技处处长李锦辉、河南省农科院科研处副处长封洪强、粮食加工研究室主任张康逸及项目组成员参会。
    该项目于2021年1月起实施,由河南工业大学联合澳门所有游戏的网址大全农副产品加工研究中心、河南飞天农业开发股份开发有限公司、河南科技大学,许昌学院、河南牧业经济学院、郑州大学第一附属医院进行研发推广,形成了小麦绿色、智能加工技术体系,包括小麦精深加工信息数据库的构建,小麦功能活性因子的挖掘,小麦生物转化高附加值产品的开发以及绿色智能示范线的改造。项目实施至今,已形成新工艺、新技术以及相关成果多项,提高了小麦精深加工产业绿色化率。
    小麦绿色精深加工已成为绿色经济的重要支撑,符合国家节粮减损的战略需求,该领域研究已成为我国打造传统粮食的高端特色化、提升附加值的重要抓手。但受技术因素制约,小麦加工行业存在方式粗放、劳动生产率较低,产品结构不合理,行业整体缺乏绿色设计理念,绿色加工水平不高等问题。因此,本项目充分利用小麦精深加工产业发展现有的技术政策基础,在国内小麦精深加工行业内率先形成绿色产品设计体系,生产出合格的小麦精深加工绿色产品,填补我国小麦生物发酵行业绿色设计产品的空白,带动整个生物发酵产业绿色制造水平的逐步提升。